Kyoto Matcha Chá Verde Cookie

Esse foi mais um presente da Jú, amiga da minha namorada. É uma bolachinha amanteigada com recheio de Matcha Chá Verde. Eu nem sabia o que era isso então resolvi pesquisar:

O modo de produção desse Matcha é mais complexo, por isso ele é um tipo de chá verde mais nobre. A preparação começa semanas antes da colheita quando o arbustos são cobertos para não terem contato direto com o sol, retardando o crescimento e deixando um tom verde mais escuro nas folhas. Pelo que entendi, após um processo específico de secamento das folhas, essas passam a ser chamadas Tencha e o Matcha é esse Tencha triturado.

Esse tipo de chá é usado na cerimônia japonesa do chá, quem já assistiu Karatê Kid II, deve lembrar dela nessa cena abaixo:

Mas falando agora da bolachinha, eu nunca fui muito chegado em chá verde, achava meio amargo, mas essa bolachinha é amanteigada e o recheio do Macha deixa um sabor de chá verde mais suave e adocidado. Fez sucesso com todo mundo que provou aqui.

Jú, eu e a Gabi agradecemos hehehe…

Será que é bom?

Nota: 10/10 (E juro que a nota não foi pq a gente ganhou de presente)

Fontes Matcha Chá Verde:

http://en.wikipedia.org/wiki/Matcha

http://cozinhamagia.blogspot.com.br/2008/07/ch-verde-ch-preto-matcha.html

http://www.asiashop.com.br/custom.asp?IDLoja=7773&arq=OqueeChaVerde.htm

Eu achei nesse site abaixo pra vender, mas não fiz o cadastro ainda, então não sei quanto é o frete pro Brasil, nem se chega mesmo, mas quando comprar eu faço outro post.

http://global.rakuten.com/en/store/eizando/item/1115-66/